Nuvem de palavras: Dieta

Comments Off

A dieta mediterrânea é melhor que estatinas no combate às doenças cardíacas, diz estudo.

Doenças cardíacas são melhor tratadas com uma dieta mediterrânea do que os medicamentos para baixar o colesterol, um novo estudo afirmou.

Os especialistas concluíram que uma dieta rica em vegetais, nozes, peixes e óleos podem reduzir as chances de morte prematura em pacientes cardíacos em 37%.

O estudo acompanhou 1...

Leia mais

Comments Off

Um estudo da UFRJ mostrou que doces e refrigerantes estão mais na rotina alimentar dos jovens do que as frutas, hortaliças e sucos naturais

Adolescentes brasileiros seguem uma dieta de alto risco para problemas cardiovasculares, doenças renais e obesidade...

Leia mais

Comments Off

Pesquisa envolveu 120 mil pessoas e foi publicada nesta terça, 5 de junho. Cientistas também revelaram os benefícios de gorduras como a do azeite.

A ingestão de gorduras saturadas da manteiga, banha de porco e carne vermelha aumenta o risco de morte prematura, como confirmou um estudo publicado nesta terça-feira (5 de junho) no Journal of the American Medical Association (JAMA) Internal Medicine.

A pesquisa, que envolveu mais de 120 mil pessoas e durou três...

Leia mais

Comments Off

Pesquisadores americanos afirmam que aumentar o consumo de água ajuda a reduzir calorias e nível de gordura saturada no organismo

Aumentar a quantidade de água ingerida diariamente pode trazer inúmeros benefícios dietéticos, inclusive perda de peso. De acordo com um estudo publicado recentemente no periódico científico Journal of Human Nutrition and Dietetics, o aumento de apenas 1% no consumo de água por dia já é suficiente para diminuir o consumo de calorias...

Leia mais

Comments Off

Pesquisadores afirmam que perda de nutrientes depende da estabilidade do alimento durante o processo de cozimento.

O ato de cozinhar os vegetais leva necessariamente à redução do teor de compostos bioativos e da atividade antioxidante? Existe uma forma de preparo ideal, capaz de melhor preservar as propriedades funcionais desses alimentos?

Para responder a perguntas como essas, uma série de estudos vem sendo realizada com apoio da FAPESP no Instituto de Saúde ...

Leia mais